【質問】従業員を何人雇っていくべきかは、どのように考えたらいいでしょうか？

事業が拡大期にある時などは特に、

1. 売上を増やしたいので、受注を増やす
2. 現場が忙しいので、人を増やす
3. 人が増えるとスペースが必要なので、事務所を拡大する
4. 固定費が増える
5. 固定費を賄うために、受注を増やす
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といった地獄の無限ループに陥りがちです。
これを抜け出すにはどうしたらいいでしょうか？

事業を継続して安定的に運営していくためには、最低限必要な機能を備える必要があります。

• 企画（商品開発、営業）
• 事業（商品の製造・仕入、業務の提供）
• 人事（採用、教育）
• 管理（全体をコントロールする仕組み作り）
• 財務（数値の集計、出納、資金調達）

経営者が1人でやろうが、何人でやろうが、基本的にはこれらの機能をチームが全て有している必要があります。もちろん一部外注してもOKです。

これらの仕組みを整えるには、何人のスタッフが必要か、そのための店舗、倉庫、工場、事務所などのスペースはどれだけ必要か？

これが決められれば、会社の固定費（人件費、家賃）がほぼ決まります。そして会社の固定費が決まれば、そこから稼げそうな売上（単価×顧客数・販売数）も大体イメージがつきます。

そうやって、明確な5年後10年後の事業の損益構造をイメージできれば、上記のようなループから抜け出しやすくなるでしょう。